Vitello Tonnato

Rosa Kalbsfleisch / Tunfischcreme / Parmesan

Kapernäpfel

17,50 €

Skrei in Wurzelsud auf Spinat- Risotto

Dill- Senf- Schaumsauce / Zitrone / Gartensalat

29,50 €

„Cordon Bleu “ vom Milchkalb

mit Prosciutto Cotto Schinken und Bergkäse gefüllt

auf Süßkartoffelcreme / Wurzelgemüse / Thymianjus

34 €

Argentinisches Black Angus Rumpsteak

mit Röstkartoffeln / Kräuterbutter / Gartensalat

32,50 €