Kürbis – Kokos – Creme Suppe

Brezelcroutons / Kernöl / Kresse

8,50 €

Carpaccio von der Geräucherten Entenbrust mit Wildkräutersalat

Wasabi creme  / Bratapfelkompott

17 €

Knusprige Gänsekeule

Gänsejus / Rotkraut / Brezelknödel

32€

Wildes „ Cordon Bleu “ vom Hirschkalbsrücken

mit Schinkenspeck und Bergkäse gefüllt

auf Kürbisstampf / Rotkraut / Bürgerweinbirne – Preiselbeeren

34€

Schmorbraten von der Rehkeule Trollinger – Gewürzsoße

mit Rotkraut / Brezelknödel / Bürgerweinbirne – Preiselbeeren

30€